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Where bartenders drink / Adrienne Stillman

por Stillman, Adrienne.

Tipo de material: libro Libro Editor: New York (Estados Unidos) : Phaidon, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 647.95 S857] (1).

El pan es oro : recetas extraordinarias con ingredientes extraordinarios / Massimo Bottura .. [y amigos]

por Bottura, Massimo.

Tipo de material: libro Libro Editor: New York (Estados Unidos) : Phaidon Press, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.815 B751p] (1).

The Indian vegetarian : cookbook / Pushpesh Pant ; Fotografías Liz y Max Haarala Hamilton

por Pant, Pushpesh, 1947- | Haarala Hamilton, Liz [fotógrafo] | Haarala Hamilton, Max [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: New York (Estados Unidos de América) : Phaidon Press, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5636 P197i] (1).
Listas:

Central / Virgilio Martínez Véliz, Nicolás Gill ; Carme Franch, Irene Pena, traductoras ; fotografías de Jimena Agois y Ernesto Benavides

por [Martínez Véliz, Virgilio ] | Franch, Carme traductor | Pena, Irene traductor | Agois, Jimena fotógrafo | Benavides, Ernesto fotógrafo.

Tipo de material: libro Libro Editor: Nueva York (Estados Unidos) : Phaidon Press, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5985 M385c] (1).

Nunca confies en un chef italiano delgado / Massimo Bottura ; fotografias de Carlo Benvenuto y Stedano Graziani ; traducido por Miguel Serrano Larraz ... [y otros tres traductores]

por Bottura. Massimo, 1962- | Benvenuto, Carlo [fotógrafo] | Graziani, Stefano [fotógrafo] | Serrano Larraz, Miguel [traductor] | Franch Ribes, Carme [traductor] | Soria, Celia [traductor] | Aranaz para Cillero y de Motta, Elena [traductor] | Osteria Francescana.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso Editor: New York [Estados Unidos de América] : Phaidon Press, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5945 B751n] (1).

Benu / Corey Lee ; fotografía Eric Wolfinger

por Lee, Corey.

Tipo de material: libro Libro Editor: New York (Estados Unidos) : Phaidon Press, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.59519 L477] (1).

Where chefs eat : a guide to chef's favorite restaurants

Tipo de material: libro Libro Editor: Londres : Phaidon Press Limited, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 642.5 W567w] (1).

Perú : gastronomía / Gastón Acurio ; Carme Franch Ribes, Celia Soria y Elena Aranaz, traductores ; Andy Sewell, fotógrafo

por Acurio, Gastón | Franch Ribes, Carme [traductor] | Soria, Celia [traductor] | Sewell, Andy [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: New York (Estados Unidos de América) : Phaidon, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5985 A189p] (1).

The Photography book /

Edición: 2 ed.Tipo de material: libro Libro Editor: New York : Phaidon, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 778 P532p] (1).

Cookbook book / Annahita Kamali; Florian Böhm; prólogos de Colman Andrews y Tim Hayward

por Kamali, Annahita | Böhm, Florian | Andrew, Colman pról | Hayward, Tim pról.

Tipo de material: libro Libro Editor: Londres : Phaidon Press Limited, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5 K151c] (1).

Stanley Kubrick / Bill Krohn ; traducción Natalia Ruiz Martínez

por Krohn, Bill | Ruiz Martínez, Natalia, trad.

Edición: 3 reimp.,2013Tipo de material: libro Libro Editor: París : Phaidon, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 927.73 K933m] (1).

Mugaritz : La cocina como ciencia natural / Andoni Luis Aduriz ; fotografías de José Luis López de Zubiria

por Aduriz, Andoni Luis | Lópéz de Zubiria, José Luis [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: Nueva York (Estados Unidos) : Phaidon Press, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5946 A244m] (1).

La cuchara de plata / Emilia Terragni, editora ; traducción Marta Borrás Monill ... [ y tres traductores más] ; fotografías de Edward Park ; ilustraciones de Francesca Bazzurro

por Terragni, Emilia [editor] | Borrás Monill, Marta [traductor] | Deza Guil, Gemma [traductor] | Valle Bosch, Raquel [traductor] | Caminero Arranz, Nuria [traductor] | Park, Edward [fotógrafo] | Bazurro, Francesca, ilustrador.

Edición: 2 ediciónTipo de material: libro Libro Editor: New York (Estados Unidos) : Phaidón, 2011 impresión 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5945 C963 2 ed. 2011] (1).

The family meal : home cooking with Ferran Adriá / Adriá Ferran

por Adriá, Ferran.

Tipo de material: libro Libro Editor: Londres (Inglaterra) : Phaidon Press, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5 A243f] (1).

Cómo funciona elBulli : las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adria / Ferran Adria, Juli Soler, Albert Adria ; Nuria Caminero Arraz y Carme Franch Ribes, traductoras ; fotografías de Maribel Ruíz de Erenchun

por Adriá, Ferran | Caminero Arranz, Nuria [traductor] | Franch Ribes, Carme [traductor] | Ruíz de Erenchun, Maribel [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: New York (Estados Unidos) : Phaidon Press, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5946 A243c] (1).

30000 años de arte la historia de la creatividad humana a traves del tiempo y del espacio Raquel Valle tr.

por Valle, Raquell Tr.

Tipo de material: libro Libro Editor: BARCELONA PHAIDON 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 709/T787] (1).

La cuchara de plata redacción Equipo de Edición S. L.; fotografías de Jason Lowe

por Lowe, Jason | Equipo de Edición S. L.

Tipo de material: libro Libro Editor: London Phaidon 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5945 C963 2007] (1).

Arte conceptual edición de Peter Osborne

por Osborne, Peter.

Tipo de material: libro Libro Editor: Londres Phaidon 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 709.04075/A786] (1).

Arte y fotografía Edición de David Campany

por Campany, David ed.

Tipo de material: libro Libro Editor: New York Phaidon 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 770 C186a] (1).

El cuerpo del artista Edición de Tracey Warr ; estudio de Amelia Jones

por Warr, Tracey ed | Jones, Amelia.

Tipo de material: libro Libro Editor: New York Phaidon 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 704.942/C894/Ej.1] (1).

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