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Nunca confies en un chef italiano delgado / Massimo Bottura ; fotografias de Carlo Benvenuto y Stedano Graziani ; traducido por Miguel Serrano Larraz ... [y otros tres traductores]
Por: Bottura. Massimo
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Colaborador(es): Benvenuto, Carlo [fotógrafo] | Graziani, Stefano [fotógrafo] | Serrano Larraz, Miguel [traductor] | Franch Ribes, Carme [traductor] | Soria, Celia [traductor] | Aranaz para Cillero y de Motta, Elena [traductor] | Osteria Francescana.
Tipo de material: 
LibroEditor: New York [Estados Unidos de América] : Phaidon Press, 2015Descripción: 301 páginas : ilustraciones, fotografías.ISBN: 978-07148-7007-6.Materia(s): Cocina italiana -- Historia | Gastronomía italiana | Chefs italianos | Recetas (Cocina) | ULIBRO 2018 - UNABSignatura Topográfica: 641.5945 / B751n
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro general
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Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) | Colección Sala de Lectura | 641.5945 B751n (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | BL00073322 |
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