Búsqueda avanzada

Su búsqueda retornó 8 resultados.

Resultados
		Fermentar : Fundamentos y técnicas de un arte milenario / Robert Ruiz por Ruiz Moreno, Robert \| Adría, Ferran [prólogo]. Edición: Primera ediciónTipo de material: Libro Editor: Barcelona (España) : Cincotintas, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 660.28449 R987f] (1). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		El arte de la fermentación : Una exploración en profundidad de los conceptos y procesos fermentativos de todo el mundo Sandor Ellix Katz ; prólogo de Michael Pollan ; traducción Alejandro Pareja por Katz, Sandor Ellix \| Pareja, Alejandro, traductor \| Pollan, Michael \| prólogo []. Tipo de material: Libro; Formato: impreso Editor: Madrid (España) : Ediciones Gaia, 2016 (impresión 2020)Otro título: Información práctica para fermentar verduras, frutas, cereales, leche, legumbres, carnes y mucho más..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 660.28449 K197a] (1). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Lehninger principles of biochemistry David L. Nelson, Michael M. Cox por Nelson, David L \| Cox, Michael M. coaut. Edición: 6 ed.Tipo de material: Libro Editor: New York W.H. Freeman and Company 2013Disponibilidad: No hay ítems disponibles Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Bioquímica de Harper por Murray, Robert K. ...[et al.] \| Gómez Saborio, Javier Eduardo trad. Edición: 15 ed.Tipo de material: Libro; Formato: impreso Editor: México Manual Moderno 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 612.0158/B615bi/Ej.2] (3). (1 votos) Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Bioquímica por Stryer, Lubert. Edición: 4 ed.Tipo de material: Libro; Formato: impreso Editor: Barcelona (España) Reverté 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 572.3/S928/V.1/Ej.2] (5). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Bioquímica Lubert Stryer por Stryer, Lubert. Edición: 3 ed.Tipo de material: Libro Editor: Barcelona (España) Reverté 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 572.3/S928b/V.1] (2). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Bioquímica por Bohinski, Robert C. Edición: 5 ed.Tipo de material: Libro; Formato: impreso Editor: Delaware Addison 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Bosque. Biblioteca Especializada Ciencias de la Salud (Floridablanca) [Signatura: 574.192 B676] (1), Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 574.192 B676] (1). (1 votos) Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)
		Bioquímica técnica química alimentaria, de las fermentaciones y agrícola por Bruchmann, Ernst-Erich \| Pérez Torrome, Aurora trad. Tipo de material: Libro; Formato: impreso Editor: Zaragoza Acribia [1990]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 660.63/B887/Ej.2] (2). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (remover)

Universidad Autónoma de Bucaramanga – UNAB | Sujeta a inspección y vigilancia por parte del Ministerio de Educación Nacional | Resolución 3284 (21 diciembre de 1956), Ministerio de Justicia |Resolución: No 10820 del 25 de Mayo de 2017, mediante la cual otorga la renovación de la Acreditación Institucional de Alta Calidad a la Universidad Autónoma de Bucaramanga, con domicilio en la ciudad de Bucaramanga, por 6 años. | Avenida 42 No. 48 – 11, Bucaramanga – Colombia. | PBX (60) (7) 643 6111/643 6261 | Centro de Contacto: 018000127395 | Aviso de Privacidad | © Todos los derechos reservados

Sistema Koha - Metabiblioteca |