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Cocina española e internacional : UF0071 / Víctor Pérez Castaño

por Pérez Castaño, Víctor.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Paraninfo, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.59460218 P438c] (1).

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Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza / Víctor Pérez Castaño

por Pérez Castaño, Víctor.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Paraninfo, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.636 P438e] (1).

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Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos / Víctor Pérez Castaño

por Pérez Castaño, Víctor.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Paraninfo, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5 P438e] (1).

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