Imagen de cubierta local
Perú : gastronomía / Gastón Acurio ; Carme Franch Ribes, Celia Soria y Elena Aranaz, traductores ; Andy Sewell, fotógrafo
Por: Acurio, Gastón
.
Colaborador(es): Franch Ribes, Carme [traductor] | Soria, Celia [traductor] | Sewell, Andy [fotógrafo].
Tipo de material: 
LibroEditor: New York (Estados Unidos de América) : Phaidon, 2015Descripción: 431 páginas : ilustraciones, fotografías.Materia(s): Cocina peruana | Gastronomía peruana | Recetas (Cocina) | ULIBRO 2018 - UNABSignatura Topográfica: 641.5985 / A189p
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro general
|
Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) | Colección Sala de Lectura | 641.5985 A189p (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | BL00073327 |
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
Universidad Autónoma de Bucaramanga – UNAB | Sujeta a inspección y vigilancia por parte del Ministerio de Educación Nacional | Resolución 3284 (21 diciembre de 1956), Ministerio de Justicia |Resolución: No 10820 del 25 de Mayo de 2017, mediante la cual otorga la renovación de la Acreditación Institucional de Alta Calidad a la Universidad Autónoma de Bucaramanga, con domicilio en la ciudad de Bucaramanga, por 6 años. | Avenida 42 No. 48 – 11, Bucaramanga – Colombia. | PBX (60) (7) 643 6111/643 6261 | Centro de Contacto: 018000127395 | Aviso de Privacidad | © Todos los derechos reservados
