La escuela de panadería : 80 recetas de panes y bollería paso a paso / Le Cordon Bleu; Delphine Constantini y Juliette Turrini, fotografía, Jordi Trilla, traducción
Por: Le Cordon Bleu.
Colaborador(es): Constantini, Delphine [fotografía]
| Turrini, Juliette [fotografía] | Trilla, Jordi [traducción].
Tipo de material: 
LibroEditor: Barcelona (España) : Larousse Editorial S.L., 2021Descripción: 319 páginas : ilustraciones a color.ISBN: 9788419250100.Materia(s): Gastronomía | Panadería | Recetas de cocina | Industrias alimenticiasSignatura Topográfica: 664.752 / E749p
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro general
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Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) | Colección Sala de Lectura | 664.752 E749p (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | BL00084942 |
Incluye glosario [páginas 312-315].
Incluye índice de recetas [páginas 316].
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