Procesos integrados en la industria alimentaria /
Gil Gil, Gemma
Procesos integrados en la industria alimentaria / Gemma Gil Gil - Madrid (España) : Editorial Sintesis, [2021] - 237 páginas : ilustraciones, cuadros, gráficos, tablas
978-84-1357-066-2
Industrias alimenticias
Preparación de alimentos
Tecnología de alimentos
Procesos alimenticios
664.02 / G463p
Procesos integrados en la industria alimentaria / Gemma Gil Gil - Madrid (España) : Editorial Sintesis, [2021] - 237 páginas : ilustraciones, cuadros, gráficos, tablas
978-84-1357-066-2
Industrias alimenticias
Preparación de alimentos
Tecnología de alimentos
Procesos alimenticios
664.02 / G463p