Procesos integrados en la industria alimentaria / Gemma Gil Gil
Por: Gil Gil, Gemma.
Tipo de material: LibroEditor: Madrid (España) : Editorial Sintesis, [2021]Descripción: 237 páginas : ilustraciones, cuadros, gráficos, tablas.ISBN: 978-84-1357-066-2.Materia(s): Industrias alimenticias | Preparación de alimentos | Tecnología de alimentos | Procesos alimenticiosSignatura Topográfica: 664.02 / G463pTipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro general | Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) | Colección Sala de Lectura | 664.02 G463p (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | BL00078041 |
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