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Cocina estacional : sencilla, sana y buena / Alain Ducasse, Christophe Saintagne, Paule Neyrat ; traducción Emma Gallegos Mora ; fotografías Pierre Monetta ; ilustraciones Christine Roussey

por Ducasse, Alain, 1956- | Saintagne, Christophe [autor] | Neyrat, Paule [autor] | Gallegos Mora, Emma [traductor] | Monetta, Pierre [fotógrafo] | Roussey, Christine [ilustrador].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Akal, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.564 D824c] (1).

Cocinar al vacío / Tony Botella ; Manel Huerte, fotografías

por Botella, Tony | Huerte, Manel [fot.].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España): Ediciones Akal, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.4 B748c] (1).

Gran libro de cocina de Alain Ducasse : Mediterráneo / [adaptado por] Franck Cerutti; [colaboradores], Philippe Gollino ... [et al.]; fotografías, Thomas Duval; [traducción de Emma Gallegos y Esperanza Martínez] Franck Cerutti...[et al.]. ; fotografías de Thomas Duval

por Ducasse, Alain | Duval, Thomas fot | Cerutti, Frank.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid Akal 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.55/D824] (1).

Total Cooking cocinando con la nariz Miguel Sáncez Romera

por Sánchez Romera, Miguel.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid Akal 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5/S211] (1).

Los pecados capitales del chocolate recetas de Laurent Schott; fotografías de Thomas Dhellemmes; estilismo de Véronique Villaret; con la colaboración en la redacción de Pierre Jaskarzec

por Schott, Laurent | Dhellemmes, Thomas | Villaret, Véronique | Jaskarzec, Pierre.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid Akal 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.85/S375] (1).

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