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Chontaduro & Coco : en salsa de ciencia, cultura y técnica / Annamaria Filomena Ambrosio...[y otros cuatro autores]

por Ambrosio, Annamaria Filomena [autor] | Guerrero Ortiz, María Alejandra [autor] | Salgado Sánchez, Alex Fernando [autor] | Sotelo Díaz, Luz Indira [autor] | Vernot, Diana [autor].

Tipo de material: libro Libro Editor: Chía (Cundinamarca, Colombia) : Universidad de La Sabana, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.81 A496c] (1).

Guías de laboratorio de microbiología y conservación de alimentos / María del Pilar Castillo, Annamaria Filomena Ambrosio

por Castillo, María del Pilar | Ambrosio, Annamaria Filomena [autor].

Tipo de material: libro Libro Editor: Chía (Cundinamarca, Colombia) : Universidad de la Sabana, [2015]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 664.078 C352g] (1).

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