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Cocina estacional : sencilla, sana y buena / Alain Ducasse, Christophe Saintagne, Paule Neyrat ; traducción Emma Gallegos Mora ; fotografías Pierre Monetta ; ilustraciones Christine Roussey

por Ducasse, Alain, 1956- | Saintagne, Christophe [autor] | Neyrat, Paule [autor] | Gallegos Mora, Emma [traductor] | Monetta, Pierre [fotógrafo] | Roussey, Christine [ilustrador].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Akal, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.564 D824c] (1).

La cocina y los alimentos : enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida / Harold McGee ; traducción de Juan Manuel Ibeas

por McGee, Harold | Ibeas, Juan Manuel [traductor].

Edición: 10 ediciónTipo de material: libro Libro Editor: Barcelona (España) : Penguin Random House, 2017 impresión 2020Disponibilidad: No hay ítems disponibles

Superalimentos : deliciosas recetas para comidas supernutritivas / Jessica Nadel ; traducción Gemma Fors ; fotografía Jackie Sobon

por Nadel, Jessica | Sobon, Jackie [fotógrafo] | Fors, Gemma [traductor].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : 5 tintas, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.563 N134s] (1).

La dieta alcalina : el plan de alimentación que revolucionará tu vida / Natasha Corrrett, Vicki Edgson ; fotografías de Lisa Linder ; traducción Alejandro González Dungla y Montserrat Estremo Paredes

por Corrett, Natasha | Edgson, Vicki [autor] | Linder, Lisa [fotógrafo] | González Dungla, Alejandro [traductor] | Estremo Paredes, Montserrat [traductor].

Tipo de material: libro Libro Editor: México : Lexus, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.563 C824d] (1).

La buena cocina : cómo preparar los mejores platos y recetas / Harold McGee ; traducción de Juan Manuel Ibeas

por McGee, Harold | Ibeas, Juan Manuel [traductor].

Tipo de material: libro Libro Editor: Barcelona (España) : Penguin Random House, 2013 impresión 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5 M478b] (1).

Gastronomía y nutrición / José Luis Armendariz Sanz

por Armendáriz Sanz, José Luis.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Paraninfo, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.563 A728g] (1).

La salud y la cocina / Direccióny asesoría Martha Lucía Ghiglioni ; Ilustraciones de Oscar Arcuri, Paulo Soverón

por Ghiglioni, Marta Lucía [director] | Arcuri, Oscar [ilustrador] | Soverón, Paulo [ilustrador].

Tipo de material: libro Libro Editor: Buenos Aires (Argentina) : Cultural Libreria Americana, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.563 S181s] (1).

Cocina sana

Tipo de material: libro Libro Editor: Barcelona : Larousse, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.563 C663co] (1).

Cocina light sabor total : postres / Arturo Belver, coordinador

por Belver, Arturo [coordinador].

Tipo de material: libro Libro Editor: Barcelona (España) : Ediciones Folio, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.563 C663] (2).

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