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Tratado de nutrición : bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición / Elena Alonso Aperte ... [et al.] ; director Ángel Gil Hernández ; Luis Fontana Gallego y Fermín Sánchez de Medina Contreras, coordinadores

por Alonso Aperte, Elena [... [et al.]] | Gil Hernández, Ángel [dir.] | Fontana Gallego, Luis [coord.] | Sánchez de Medina Contreras, Fermín [coord.].

Edición: 3a ed.Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid : Médica Panamericana, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Bosque. Biblioteca Especializada Ciencias de la Salud (Floridablanca) [Signatura: 612.3 T776] (3).

Imaginarios y agenciamientos que configuran el consumo de alimentos en escolares / Alejandra M. Rodríguez Guarín, Salomón Rodríguez Guarín

por Rodríguez Guarín, Alejandra M | Rodríguez Guarín, Salomón, autor.

Tipo de material: libro Libro Editor: Popayán (Colombia) : Editorial Universidad del Cauca ; Unicomfacauca, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.3 R696i] (1).

El arte de la fermentación : Una exploración en profundidad de los conceptos y procesos fermentativos de todo el mundo Sandor Ellix Katz ; prólogo de Michael Pollan ; traducción Alejandro Pareja

por Katz, Sandor Ellix | Pareja, Alejandro, traductor | Pollan, Michael | prólogo [].

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso Editor: Madrid (España) : Ediciones Gaia, 2016 (impresión 2020)Otro título: Información práctica para fermentar verduras, frutas, cereales, leche, legumbres, carnes y mucho más..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 660.28449 K197a] (1).

Superalimentos : deliciosas recetas para comidas supernutritivas / Jessica Nadel ; traducción Gemma Fors ; fotografía Jackie Sobon

por Nadel, Jessica | Sobon, Jackie [fotógrafo] | Fors, Gemma [traductor].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : 5 tintas, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.563 N134s] (1).

La alimentación y las emociones / Montse Bradford

por Bradford, Montse.

Edición: 5 ed.Tipo de material: libro Libro Editor: Barcelona : Editorial Océano. 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 613.2 B799a] (1).

Super foods / Nuria Penalva

por Penalva, Nuria.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Libsa, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.331 P397s] (1).

Gastronomía y nutrición / José Luis Armendariz Sanz

por Armendáriz Sanz, José Luis.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Paraninfo, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.563 A728g] (1).

Alimentación y nutrición : un desafío contemporáneo para la medicina, la biología y la biotecnología / Albert Sasson ; Pilar Serrano Galvis, traductora ; Rossana Delgado Palacios, editora

por Sasson, Albert | Serrano Galvis, Pilar [traductora] | Delgado Palacios, Rossana [editora].

Tipo de material: libro Libro Editor: Bogotá (Colombia) : Alimentación Funcional, Javegraf, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 664 S252a] (2), Campus Bosque. Biblioteca Especializada Ciencias de la Salud (Floridablanca) [Signatura: 664 S252a] (2), Campus Foscal. Biblioteca Especializada Torre Miltón Salazar (Floridablanca) [Signatura: 664 S252a] (1).

La salud y la cocina / Direccióny asesoría Martha Lucía Ghiglioni ; Ilustraciones de Oscar Arcuri, Paulo Soverón

por Ghiglioni, Marta Lucía [director] | Arcuri, Oscar [ilustrador] | Soverón, Paulo [ilustrador].

Tipo de material: libro Libro Editor: Buenos Aires (Argentina) : Cultural Libreria Americana, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.563 S181s] (1).

Vitamina, ¿Dónde estás? / Carla Baredes, Ileana Lotersztain ; ilustraciones de Luciana Fernández

por Beredes, Carla | Lotersztain, Ileana [autor] | Fernández, Luciana [autor].

Tipo de material: libro Libro Editor: Buenos Aires (Argentina) : Ediciones Iamiqué, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Instituto Caldas. Biblioteca Escolar Armando Puyana Puyana (Bucaramanga) [Signatura: 612.399 B248v] (1).

Caos en la alimentación / María Isabel Pérez

por Pérez, María Isabel.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : El Viejo Topo, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.3 P438c] (1).

Atlas fotográfico de porciones para cuantificar el consumo de alimentos y nutrientes en Santander, Colombia / Gloria Esperanza Prada Gómez, Oscar Fernando Herrán Falla, Sergio Andrés Oróstegui Prada

por Prada Gómez, Gloria Esperanza | Herrán Falla, Oscar Fernando coaut | Oróstegui Prada, Sergio Andrés coaut.

Tipo de material: libro Libro Editor: Bucaramanga : Universidad Industrial de Santander, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.3 P896a] (1).

Alimentos sanadores para el colesterol / Isabel Toyos; Ariel Gutraich y Luciano Bacchi, fotografía

por Toyos, Isabel | Gutraich, Ariel [fotografía] | Bacchi, Luciano [fotografía].

Tipo de material: libro Libro Editor: Bogotá (Colombia) : Unimago, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.302 T753c] (1).

Alimentos sanadores para la pérdida de la memoria / Isabel Toyos; Ariel Gutraich y Luciano Bacchi, fotografía

por Toyos, Isabel | Gutraich, Ariel [fotografía] | Bacchi, Luciano [fotografía].

Tipo de material: libro Libro Editor: Bogotá (Colombia) : Unimago, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.302 T753m] (1).

Alimentos sanadores para la osteoporosis/ Isabel Toyos; Ariel Gutraich y Luciano Bacchi, fotografía

por Toyos, Isabel | Gutraich, Ariel [fotografía] | Bacchi, Luciano [fotografía].

Tipo de material: libro Libro Editor: Bogotá (Colombia) : Unimago, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.302 T753o] (1).

Alimentos sanadores para las alergias alimentarias / Isabel Toyos; Ariel Gutraich y Luciano Bacchi, fotografía

por Toyos, Isabel | Gutraich, Ariel [fotografía] | Bacchi, Luciano [fotografía].

Tipo de material: libro Libro Editor: Bogotá (Colombia) : Unimago, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.302 T753a] (1).

Alimentos sanadores para la gastritis / Isabel Toyos; Ariel Gutraich y Luciano Bacchi, fotografía

por Toyos, Isabel | Gutraich, Ariel [fotografía] | Bacchi, Luciano [fotografía].

Tipo de material: libro Libro Editor: Bogotá (Colombia) : Unimago, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.302 T753g] (1).

Alimentos sanadores para la hipertensión / Isabel Toyos; Ariel Gutraich y Luciano Bacchi, fotografía

por Toyos, Isabel | Gutraich, Ariel [fotografía] | Bacchi, Luciano [fotografía].

Tipo de material: libro Libro Editor: Bogotá (Colombia) : Unimago, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.302 T753h] (1).

Alimentos sanadores para el estreñimiento / Isabel Toyos; Ariel Gutraich y Luciano Bacchi, fotografía

por Toyos, Isabel | Gutraich, Ariel [fotografía] | Bacchi, Luciano [fotografía].

Tipo de material: libro Libro Editor: Bogotá (Colombia) : Unimago, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.302 T753e] (1).

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