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Cómo cocinar el cerdo / Carol Wilson, Christopher Trotter

por Wilson, Carol | Trotter, Christopher, coaut.

Tipo de material: libro Libro Editor: Barcelona : H. F. Ullmann Publishing, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.7 W746c] (1).

Los platos más frescos y ricas ensaladas / Juan Mariano de Diego

por Diego, Juan Mariano de.

Tipo de material: libro Libro Editor: Montevideo : Arquetipo Grupo Editorial, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.83 D559p] (1).

Los mejores trucos de cocina / Antonio Arrabal

por Arrabal, Antonio.

Tipo de material: libro Libro Editor: México : Larousse, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5 A773m] (1).

Gran libro de cocina : la vuelta al mundo / - Alain Ducasse

por Ducasse, Alain.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid : Ediciones Akal, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.59 D824g] (1).

El jamón : Enric Balasch Blanch, Yolanda Ruíz Arranzatlas ilustrado /

por Blanch, Enric Balasch | Ruíz Arranz, Yolanda, coaut.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid : Susaeta Ediciones Lexus, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.49 B639j] (1).

Parrillas, asados y brasas

Tipo de material: libro Libro Editor: [Sin lugar] Lexus Editores 2015Disponibilidad: No hay ítems disponibles

La cocina de olla y cazuelas sabrosas / Juan Mariano de Diego

por Diego, Juan Mariano de.

Tipo de material: libro Libro Editor: Montevideo : Arquetipo Grupo Editorial, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.82 D559c] (1).

Ahumado, curado & secado : guía completa para carnes & pescados / Turan T. Turan

por Turan, Turan T.

Tipo de material: libro Libro Editor: Londres : Apple Press Lexus, 2015Disponibilidad: No hay ítems disponibles

Jugos y smoothies saludables

Tipo de material: libro Libro Editor: México : Larousse, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.875 J936] (1).

Larousse de los postres / Paulina Abascal

por Abascal, Paulina.

Edición: 3 ed.Tipo de material: libro Libro Editor: México : Larousse, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.6 A118l] (1).

Las mejores recetas de comfort food / Rick Rodgers ; fotografías de Peden+Munk ; traducción de Irving Sánchez Ruíz y Natalia de la Rosa Hilario.

por Rodgers, Rick | Peden+Munk [fot.] | Sánchez Ruíz, Irving [tr.] | de la Rosa Hilario, Natalia [tr.].

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso Editor: México : Larousse, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5 R691m] (2).

Los alimentos y sus poderes sanadores /

Tipo de material: libro Libro Editor: Montevideo : Arquetipo Grupo Editorial, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.563 A411a] (1).

Larousse la cocina / Martín Berasategui, prólogo

por Berasategui, Martín pról.

Tipo de material: libro Libro Editor: Barcelona : Larousse, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5 L332co] (1).

El arte de la pastelería secretos y técnicas profesionales Mich Turner ; traducción Alejandra Bolaños Arias, Evelin Rodríguez Torres

por Turner, Mich | Bolaños Arias, Alejandra tr | Rodríguez Torres, Evelin tr.

Tipo de material: libro Libro Editor: México larousse 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.865 T944a] (2).

La pastelería en casa / Juan Mariano de Diego

por Diego, Juan Mariano de.

Tipo de material: libro Libro Editor: Montevideo : Arquetipo Grupo Editorial, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.865 D559c] (1).

Cocina creativa

Tipo de material: libro Libro Editor: Montevideo : Lexus Editores, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5 C663c] (1).

Culinaria china : cocina, país, gentes / Katrin Schlotter, Elke Spielmanns, traductores Karmen Louzao Martínez, Ainara Munt Ojanguren, Almudena Sasiain Calle

por Schlotter, Katrin | Spielmanns, Elke, coaut | Loauzao Martínez, Karmen, trad | Munt Ojanguren, Ainara, trad | Sasiain Calle, Almudena, trad.

Tipo de material: libro Libro Editor: Barcelona : H.F. Ullmann Publishing, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5951 S346] (1).

Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos / José Bello Gutiérrez

por Bello Gutiérrez, José.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso Editor: Madrid (España) Diaz de Santos 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.3 B446c] (2).

Los postres y delicias de la abuela Juan Mariano de Diego

por Diego, Juan Mariano de.

Tipo de material: libro Libro Editor: Buenos Aires : Cultural Librería Americana, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.86 D559p] (1).

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