Larousse del pescado y el marisco / Jacques Le Divellec ; traducido por Laia Navarro Marcet y fotografía de Nicolas Bertherat ...[et al.]
Por: Le Divellec, Jacques
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Colaborador(es): Navarro Marcet, Laia [tr.] | Bertherat, Nicolas [fot.].
Tipo de material: 
LibroEditor: Barcelona : Larousse, 2004Descripción: 383 p.ISBN: 84-8332-524-1; 978-848-332-524-7.Materia(s): ULIBRO 2016 - UNAB | Pescado -- (cocina) | Recetarios -- (cocina) | Mariscos -- (cocina) | GastronomíaSignatura Topográfica: 641.692 / L433p
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro general
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Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) | Colección Sala de Lectura | 641.692 L433p (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | BL00070128 |
Titulo de la portada varía : Larousse del pescado y el marisco. 400 recetas.
Larousse des Poissons, coquillages et crustacés.
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