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Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia Germán Patiño Ossa, coord.

por Patiño Ossa, Germán coord | Colombia Ministerio de Cultura.

Tipo de material: libro Libro Editor: Bogotá Ministerio de Cultura 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5986 P769p] (2).

Gran libro de la cocina Colombiana Carlos Ordóñez Caicedo

por Ordóñez Caicedo, Carlos | Colombia Ministerio de Cultura.

Tipo de material: libro Libro Editor: Bogotá Ministerio de Cultura 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5986 O26g] (2).

Manual introductorio a la biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia Viviana Cortés Angarita, coord.

por Cortés Angarita, Viviana coord | Colombia Ministerio de Cultura.

Tipo de material: libro Libro Editor: Bogotá Ministerio de Cultura 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5986 M319m] (2).

Mesa y cocina en el siglo XIX : Colombia / Aída Martínez Carreño

por Martínez Carreño, Aída | Colombia Ministerio de Cultura.

Edición: 3 ediciónTipo de material: libro Libro Editor: Bogotá (Colombia) : Ministerio de Cultura, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5 M385m] (1).

Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada siglos XVI y XVII Gregorio Saldarriaga

por Saldarriaga, Gregorio | Colombia Ministerio de Cultura.

Tipo de material: libro Libro Editor: Bogotá Ministerio de Cultura 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5986 S319a] (2).

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