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Hamburguesa nuestra / Hubertus Tzschirner ... [y otros cuatro autores] ; fotografías Daniel Esswein ; Cristina Nuñez Pereira, traductora

por Tzschirner, Hubertus [autor] | Lecloyx, Nicolás [autor] | Vilgis, Thomas [autor] | Jorra, Nils [autor] | Knecht, Florian [autor] | Nuñez Pereira, Cristina [traductor] | Esswein, Daniel [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Akal, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.584 H199] (1).

Parrilla / Fotografías de David Di Prato, Alberto Rossi, Francesca Branbilla

por Di Prato, David [fotógrafo] | Rossi, Alberto [fotógrafo] | Brambilla, Franesca [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Lexus, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.76 P261p] (1).

Gran libro de cocina : bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales / Alain Ducasse ; traducción de Emma Gallegos y Marta de Andrés García ; fotografías de Mathilde de l'Ecotains

por Ducasse, Alain | Gallegos, Emma [traductor] | Andrés García, marta de [traductor] | L'Ecotains, Mathilde [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : Akal, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5 D824g] (1).

El pan es oro : recetas extraordinarias con ingredientes extraordinarios / Massimo Bottura .. [y amigos]

por Bottura, Massimo.

Tipo de material: libro Libro Editor: New York (Estados Unidos) : Phaidon Press, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.815 B751p] (1).

The Indian vegetarian : cookbook / Pushpesh Pant ; Fotografías Liz y Max Haarala Hamilton

por Pant, Pushpesh, 1947- | Haarala Hamilton, Liz [fotógrafo] | Haarala Hamilton, Max [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: New York (Estados Unidos de América) : Phaidon Press, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5636 P197i] (1).
Listas:

Fiesta del chocolate. --

Tipo de material: libro Libro Editor: [Pekin (China)] : Lexus, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.6374 F468] (1).

Panadería artesanal / Andrés Ugaz Cruz, Tomás Bances ; fotografías Jaime Gianella

por Ugaz Cruz, Andrés | Bsances, Tomás [autor] | Gianella, Jaime [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: [Lima (Perú)] : Lexus, 2017Disponibilidad: No hay ítems disponibles

Deliciosas legumbres : recetas superfáciles y nutritivas con lentejas, alubias y guisantes / Georgina Fuggle ; Gema Fors, traductora ; Fotografía de Ali Allen

por Fuggle, Giorgina | Fors, Gemma [traductor] | Allen, Alí [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: Barcelona (España) : 5 Tintas, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.6365 F958d] (1).

Cocina Nikkei : comida japonesa al estilo de América del Sur / Luiz Hara ; fotografía de Lisa Linder

por Hara, Luiz | Linder, Lisa [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: México : Larousse, 2016Disponibilidad: No hay ítems disponibles

Especias ecológicas para la cocina diaria / Sarah Golbaz, Hellmut Wagner ; traducción Almudena Sasiain Calle

por Golbaz, Sarah | Wagner, Hellmut [autor] | Sasiain Calle, Almudena [traductor].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : H.F. Ullmann, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.6383 G574e] (2).

Escuela de cocina / Francesca Badi, Armando Minuz ; traducción Erika Rivadeneyra Solano ; fotografía Piermichele Borraccia ... [y tres fotógrafos más]

por Badi, Francesca | Minuz, Armando [autor] | Rivadeneyra Solano, Erika [traductor] | Borraccia, Piermichele [fotógrafo] | Di Pratto, Davide [fotógrafo] | Scarpaleggia, Giulia [fotógrafo] | Venezia, Rosella [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: México : Larousse, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5 E749e] (1).

Superalimentos : deliciosas recetas para comidas supernutritivas / Jessica Nadel ; traducción Gemma Fors ; fotografía Jackie Sobon

por Nadel, Jessica | Sobon, Jackie [fotógrafo] | Fors, Gemma [traductor].

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) : 5 tintas, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.563 N134s] (1).

La dieta alcalina : el plan de alimentación que revolucionará tu vida / Natasha Corrrett, Vicki Edgson ; fotografías de Lisa Linder ; traducción Alejandro González Dungla y Montserrat Estremo Paredes

por Corrett, Natasha | Edgson, Vicki [autor] | Linder, Lisa [fotógrafo] | González Dungla, Alejandro [traductor] | Estremo Paredes, Montserrat [traductor].

Tipo de material: libro Libro Editor: México : Lexus, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.563 C824d] (1).

Recetas con especias : héroes de la salud / Natasha MacAller ; fotografía de Manja Wachsmuth

por MacAller, Natasha | Wachsmuth, Manja [fotográfo] | Andrés, José [colaborador] | Bloomfield, April [colaborador] | Joo, Judy [colaborador] | Bastianich, Lidia [colaborador].

Tipo de material: libro Libro Editor: Londres (Inglaterra) : Lexus, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.6383 M113r] (1).

Nunca confies en un chef italiano delgado / Massimo Bottura ; fotografias de Carlo Benvenuto y Stedano Graziani ; traducido por Miguel Serrano Larraz ... [y otros tres traductores]

por Bottura. Massimo, 1962- | Benvenuto, Carlo [fotógrafo] | Graziani, Stefano [fotógrafo] | Serrano Larraz, Miguel [traductor] | Franch Ribes, Carme [traductor] | Soria, Celia [traductor] | Aranaz para Cillero y de Motta, Elena [traductor] | Osteria Francescana.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso Editor: New York [Estados Unidos de América] : Phaidon Press, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5945 B751n] (1).

Mi cocina : 2.500 recetas de Auguste Escoffier y recetas clásicas francesas ilustradas con láminas a todo color / Auguste Escoffier

por Escoffier, Auguste.

Tipo de material: libro Libro Editor: Barcelona (España) : Editorial Marín, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5944 E747m] (1).

Conservas caseras / Lucy Cornell ; Julieta Gorlero y Mariela Wladimistry, traductoras

por Cornell, Lucy | Gorlero, Julieta [traductora] | Wladimisky, Mariela [traductora].

Tipo de material: libro Libro Editor: New York (Estados Unidos de América : Lexus, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.852 C814c] (1).

Perú : gastronomía / Gastón Acurio ; Carme Franch Ribes, Celia Soria y Elena Aranaz, traductores ; Andy Sewell, fotógrafo

por Acurio, Gastón | Franch Ribes, Carme [traductor] | Soria, Celia [traductor] | Sewell, Andy [fotógrafo].

Tipo de material: libro Libro Editor: New York (Estados Unidos de América) : Phaidon, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5985 A189p] (1).

Súper verdes / Lucy Cornell

por Cornell, Lucy.

Tipo de material: libro Libro Editor: New York (Estados Unidos de América) : Lexus, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.65 C814s] (1).

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