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Técnicas elementales de preelaboración José Luis Armendáriz Sanz

por Armendáriz Sanz, José Luis.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) Paraninfo 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.3/A728/Ej.1] (1).

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Técnicas culinarias Miguel Angel Pérez Pérez, Juan Pozuelo Talavera

por Pérez Pérez, Miguel Angel | Pozuelo Talavera, Juan coaut.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid (España) Paraninfo 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) [Signatura: 641.5/P438/Ej.1] (1).

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