TY  - BOOK
AU  - Gil Gil,Gemma
TI  - Procesos integrados en la industria alimentaria
SN  - 978-84-1357-066-2
U1  - 664.02 
PY  - 2021///]
CY  - Madrid (España)
PB  - Editorial Sintesis
KW  - Industrias alimenticias
KW  - Preparación de alimentos
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Procesos alimenticios
ER  -