Gil Gil, Gemma <br/><br/>
Procesos integrados en la industria alimentaria / 
Gemma Gil Gil 
 - Madrid (España) :  Editorial Sintesis,  [2021] 
 - 237 páginas :  ilustraciones, cuadros, gráficos, tablas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-1357-066-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industrias alimenticias<br/>Preparación de alimentos<br/>Tecnología de alimentos<br/>Procesos alimenticios
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.02  / G463p