Tratado de nutrición :  bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición / 
Elena Alonso Aperte ... [et al.] ; director  Ángel Gil Hernández ; Luis Fontana Gallego y Fermín Sánchez de Medina Contreras, coordinadores 
 - 3a ed. 
 - Madrid :  Médica Panamericana,  2017 
 - xxx, 611 p. :  il. col. 
<br/><br/> Incluye índice 
<br/><br/>Biblioteca tiene: T.1 Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-9110-190-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ulibro 2018--UNAB<br/>Ulibro 2017--UNAB<br/>Nutrición<br/>Alimentos funcionales<br/>Nutrición y salud
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>612.3  / T776