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Envoltorios colombianos cocina en hojas : técnicas profesionales de cocina / Carlos Gaviria Arbeláez
Por: Gaviria Arbeláez, Carlos
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Tipo de material: 
LibroEditor: Chía (Cundinamarca, Colombia) : Universidad de La Sabana 2020Descripción: 231 páginas : ilustraciones, fotografías a color.ISBN: 978-958-12-0557-8.Materia(s): Cocina colombiana | Preparación de alimentos -- Técnicas | Envueltos (Cocina)Signatura Topográfica: 641.59861 / G283e
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro general
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Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) | Colección Sala de Lectura | 641.59861 G283e (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | BL00077559 |
Incluye referencias bibliográficas (páginas [228]-229)
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