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Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza / Víctor Pérez Castaño
Por: Pérez Castaño, Víctor
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Tipo de material: 
LibroEditor: Madrid (España) : Paraninfo, 2012Descripción: 164 páginas.ISBN: 978-84-283-2499-1.Materia(s): Carnes (Cocina) | Recetas (Cocina) | Gastronomía | ULIBRO 2019 - UNABSignatura Topográfica: 641.636 / P438e
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro general
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Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) | Colección Sala de Lectura | 641.636 P438e (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | BL00073877 |
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