Cocina española e internacional : UF0071 / Víctor Pérez Castaño
Por: Pérez Castaño, Víctor.
Tipo de material: LibroEditor: Madrid (España) : Paraninfo, 2016Descripción: 267 páginas.Materia(s): Cocina española -- Certificaciones | Cocina internacional | Gastronomía | Recetas (Cocina) | ULIBRO 2019 - UNABSignatura Topográfica: 641.59460218 / P438cTipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro general | Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) | Colección Sala de Lectura | 641.59460218 P438c (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | BL00073876 |
Título de la portada : Cocina española e internacional : UF0071 : certificado de profesionalidad HOTR0408 ; cocina MF0262_2>UF0071
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