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Salchicha artesanal : recetas y técnicas para moler, embutir y enroscar salchichas artesanales en casa / Chris Carter y James Peisker ; fotografía Andrea Behrends
Por: Carter, Chris
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Colaborador(es): Peisker, James [autor] | Behrends, Andrea [fotógrafo].
Tipo de material: 
LibroEditor: Beverly (Estados Unidos de América) : Lexus, 2016Descripción: 159 páginas : fotografías a color.ISBN: 978-9962-04-462-8.Materia(s): Embutidos | Gastronomía | Industria de la carne | Recetas (Cocina) | ULIBRO 2019 - UNABSignatura Topográfica: 641.362 / C323
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro general
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Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) | Colección Sala de Lectura | 641.362 C323 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | BL00073587 |
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