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Reinventar la cocina Ferran Adrià : un viaje incesante por la gastronomía / Colman Andrews
Por: Andrews, Colman
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Tipo de material: 
LibroEditor: Londres (Inglaterra) : Paidhon Press Limited, 2011Descripción: 359 páginas : ilustraciones.ISBN: 978-0-7148-6123-4.Materia(s): Adriá Acosta, Ferran, 1962 | Gastronomía | Cocina | ULIBRO 2017 - UNABSignatura Topográfica: 641.509 / A562
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro general
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Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) | Colección Sala de Lectura | 641.509 A562 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | BL00072409 |
Incluye bibliografía (páginas 346-348)
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