Pastelería creativa / Juan Mariano de Diego ; fotografías Carlos Bonilauri
Por: Diego, Juan Mariano de
.
Colaborador(es): Bonilauri, Juan [fotógrafo].
Tipo de material: 
LibroEditor: Buenos Aires (Argentna) : Cultural Librería Americana, 2010Descripción: 159 páginas : fotografias.ISBN: 978-950-771-682-9.Materia(s): Gastronomía | Pasteles | Cocina | Tortas | Hornería | ULIBRO 2018 - UNABSignatura Topográfica: 641.865 / D559p
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro general
|
Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) | Colección Sala de Lectura | 641.865 D559p (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | BL00069062 | ||
|
Libro general
|
Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) | Colección Sala de Lectura | 641.865 D559p (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | BL00073586 |
Título en la pasta: Pastelería creativa : la pastelería de los chefs
Glosario a final del libro
No hay comentarios en este titulo.
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
Universidad Autónoma de Bucaramanga – UNAB | Sujeta a inspección y vigilancia por parte del Ministerio de Educación Nacional | Resolución 3284 (21 diciembre de 1956), Ministerio de Justicia |Resolución: No 10820 del 25 de Mayo de 2017, mediante la cual otorga la renovación de la Acreditación Institucional de Alta Calidad a la Universidad Autónoma de Bucaramanga, con domicilio en la ciudad de Bucaramanga, por 6 años. | Avenida 42 No. 48 – 11, Bucaramanga – Colombia. | PBX (60) (7) 643 6111/643 6261 | Centro de Contacto: 018000127395 | Aviso de Privacidad | © Todos los derechos reservados
