La calidad alimentaria : de un análisis conceptual a su visión integral y a su génesis / Wenceslao Vargas Oviedo
Por: Vargas Oviedo, Wenceslao
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Tipo de material: 
LibroEditor: Ibagué (Colombia) : Universidad del Tolima, 2011Descripción: 192 páginas.ISBN: 9789589243855.Materia(s): Calidad de los alimentos | Tecnología de alimentosSignatura Topográfica: 664.07 / V297
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro general
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Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) | Colección Sala de Lectura | 664.07 V297 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | BL00059915 | ||
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Libro general
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Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) | Colección Sala de Lectura | 664.07 V297 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | BL00078497 |
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