Diccionario de hostelería hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafeteria y bar Jseús Felipe Gallego; Ramón Peyrolón Melendo, coaut.
Por: Gallego, Jesús Felipe
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Colaborador(es): Peyrolón Melendo, Ramón.
Tipo de material: 
LibroEditor: Madrid Thomson Editores 1997Edición: 5 ed.Descripción: 600 p.ISBN: 8428323364.Materia(s): HOSTELERIA - DICCIONARIOS | TURISMO - DICCIONARIOS | ADMINISTRACION HOTELERA - DICCIONARIOS | GASTRONOMIA - DICCIONARIOS | RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. - DICCIONARIOS | BARES - DICCIONARIOSSignatura Topográfica: R647.9403 / G166
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro de Referencia
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Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) | Coleccion de Referencia | R647.9403/G166 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | BL00049504 | ||
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Libro de Referencia
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Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga) | Coleccion de Referencia | R647.9403/G166/Ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | BL00049505 |
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