| 000 -Líder |
|---|
| campo fijo de control de longitud |
01376nam a2200385 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| control field |
CO-BuUNAB |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20230125111519.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACION GENERAL |
|---|
| fixed length control field |
320125s2016 sp 1 spa |
| 020 ## - NORMA INTERNACIONAL DE LIBRO NÚMERO |
|---|
| Número de libro internacional estándar |
9788484455646 |
| 035 ## - NUMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
|---|
| Número de control del sistema |
(UNAB)000038472 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Agencia de catalogación original |
CO-BuUNAB |
| Idioma de la catalogación |
spa |
| Transcripción de la agencia |
CO-BuUNAB |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMAS |
|---|
| Código de idioma de la pista de texto / sonido o título separado |
spa |
| 044 1# - PAÍS DE PUBLICACIÓN / PRODUCTORES ENTIDAD CÓDIGO |
|---|
| MARC código de país |
sp |
| 082 04 - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DEWEY |
|---|
| número de clasificación |
660.28449 |
| número de artículo |
K197a |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Katz, Sandor Ellix |
| 9 (RLIN) |
137381 |
| 245 13 - TITULO PRINCIPAL |
|---|
| Titulo |
El arte de la fermentación : |
| Resto del título |
Una exploración en profundidad de los conceptos y procesos fermentativos de todo el mundo |
| Mención de responsabilidad, etc |
Sandor Ellix Katz ; prólogo de Michael Pollan ; traducción Alejandro Pareja |
| 246 #4 - VARIANTE DE TÍTULO |
|---|
| Título propio / short Título |
Información práctica para fermentar verduras, frutas, cereales, leche, legumbres, carnes y mucho más. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (Pie de imprenta) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc |
Madrid (España) : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc |
Ediciones Gaia, |
| Fecha de publicación, distribución, etc |
2016 (impresión 2020) |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| grado |
540 páginas : |
| Otros detalles físicos |
ilustraciones |
| 440 ## - Mención de serie / Entradas Secundarias - TÍTULO |
|---|
| título |
Colección salud natural |
| 9 (RLIN) |
144594 |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTA |
|---|
| Bibliografía, etc |
Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| 650 14 - Entradas Secundarias - Términos temáticos |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Ingeniería bioquímica |
| 9 (RLIN) |
62383 |
| 650 14 - Entradas Secundarias - Términos temáticos |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Enzimas |
| 650 14 - Entradas Secundarias - Términos temáticos |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Fermentación |
| 9 (RLIN) |
137383 |
| 650 14 - Entradas Secundarias - Términos temáticos |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Vitaminas |
| 9 (RLIN) |
64041 |
| 650 14 - Entradas Secundarias - Términos temáticos |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Salud |
| 650 14 - Entradas Secundarias - Términos temáticos |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Tecnología de alimentos |
| 650 14 - Entradas Secundarias - Términos temáticos |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Nutrición |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| nombre personal |
Pareja, Alejandro, |
| Títulos y otras palabras asociadas con el nombre |
traductor |
| 9 (RLIN) |
137384 |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| nombre personal |
Pollan, Michael, |
| 9 (RLIN) |
144595 |
| 711 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE DE REUNION |
|---|
| unidad subordinada |
prólogo |
| 930 ## - Campo Aleph - BAS |
|---|
| a |
Biblio |
| 936 ## - Campo Aleph - 942 |
|---|
| c |
MON |
| 942 ## - Tipo de Material (KOHA) |
|---|
| Tipo de item |
Libro- General |
| Cuestiones de Koha (prestado), todas las copias |
6 |
| Fuente de clasificación o esquema de estanterías |
|
