La cocina y los alimentos : (Registro nro. 175506)

Detalles MARC
000 -CABECERA
Campo de control de longitud fija	00986nam a22002777a 4500
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
Campo de control	20240305074830.0
008 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
Campo de control de longitud fija	191209s2017 sp a\|\|\|gr\|\|\|\| 001 0 spa u
020 ## - ISBN (INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER)
ISBN	978-84-8306-744-4
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Agencia de catalogación original	CO-BuUNAB
Idioma de catalogación	spa
Agencia que realiza la transcripción	CO-BuUNAB
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de idioma para texto, pista de sonido o título separado	spa
082 04 - N&Uacute;MERO DE LA CLASIFICACI&Oacute;N DECIMAL DEWEY
Número de clasificación Decimal	R641.5
Número de documento (Cutter)	M478c
100 1# - ENCABEZAMIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona	McGee, Harold
9 (RLIN)	37165
245 13 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
Título	La cocina y los alimentos :
Parte restante del título	enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida /
Mención de responsabilidad, etc.	Harold McGee ; traducción de Juan Manuel Ibeas
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición	10 edición
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc.	Barcelona (España) :
Nombre del editor, distribuidor, etc.	Penguin Random House,
Fecha de publicación, distribución, etc.	2017
Fecha de fabricación	impresión 2020
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	941 páginas :
Otros detalles físicos	ilustraciones
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general	Incluye datos biográficos del autor
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Bibliografía, etc.	Incluye bibliografía (páginas 869-884)
534 ## - NOTA SOBRE LA VERSIÓN ORIGINAL
Mención de título del original	Título original : Keys to Good Cooking
650 14 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Gastronomía
650 14 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Cocina y salud
650 14 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Recetas (Cocina)
650 14 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Nutrición
700 1# - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona	Ibeas, Juan Manuel
Término relacionador	traductor
942 ## - ELEMENTOS KOHA
Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías	Dewey Decimal Classification
Koha tipo de item	Libro general
Koha préstamos (prestados), todos los ejemplares	14

Existencias
Disponibilidad	Tipo de Pérdida (Mostrar en OPAC)	Fuente de clasificación	estado dañado	No se presta	Colección	Ubicación original	Ubicación actual	Fecha de adquisición	Proveedor	Forma de Adquisición	Total de préstamos	Renovaciones totales	Signatura topográfica	Código de barras	Fecha de Préstamo	Fecha última consulta	Fecha último préstamo	Ejemplar	Del precio de reemplazo	Tipo de material
Disponible		Dewey Decimal Classification		Disponible para Préstamo	Coleccion de Referencia	Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga)	Campus Jardín. Biblioteca Central Luis Carlos Galán Sarmiento (Bucaramanga)	22/11/2021	Artemis	Compra	12	5	R 641.5 M478c	BL00078040	28/06/2024	05/03/2024	05/03/2024	1	22/11/2021	Libro de Referencia